Questo edulcorante da tavola a base di acesulfame K è composto da saccarosio (97,5%) e acesulfame K (2,5%), garantendo un gusto equilibrato e piacevole. Ideale per un utilizzo quotidiano, si presta perfettamente per dolcificare caffè, tè, bevande calde e fredde, oltre a yogurt e macedonie di frutta.

Dal punto di vista nutrizionale, per 100 g di prodotto apporta 390 kcal (1658 kJ), con 98 g di carboidrati di cui zuccheri 98 g, senza grassi, proteine o sale. Ogni bustina da 0,8 g fornisce un apporto energetico di 3 kcal (13 kJ), mantenendo invariati i valori di assenza di grassi e proteine.

La confezione ha un peso totale di 120 g e contiene 150 bustine monodose da 0,8 g ciascuna, non vendibili singolarmente, pensate per garantire igiene, praticità e dosaggio preciso in ogni utilizzo.

Prodotto confezionato da Figli di Pinin Pero & C. S.p.A. presso lo stabilimento di Nizza Monferrato (AT), il dolcificante deve essere conservato in luogo fresco e asciutto per mantenere inalterate le sue caratteristiche.

In ottica di sostenibilità, sia le bustine (C/PAP 81) che lstuccio (PAP 21) sono conferibili nella raccolta carta, nel rispetto delle disposizioni del proprio comune.

Lstrong>Insaporitore Granulare Vegetale Ristoris è pensato per un utilizzo pratico e immediato, grazie alla sua formulazione istantanea che consente una rapida dissoluzione. La sua composizione lo rende particolarmente adatto sia per uso domestico che professionale, rispondendo alle esigenze del catering e della ristorazione.

La ricetta include ingredienti selezionati come sale, esaltatore di sapidità (glutammato monosodico), lattosio, verdure disidratate in polvere (8%) tra cui cipolla, carota, pomodoro, prezzemolo e sedano, oltre a estratto vegetale da proteine idrolizzate di mais, olio di semi di girasole, zucchero e spezie. Questa combinazione garantisce un profilo aromatico equilibrato e facilmente personalizzabile.

Dal punto di vista nutrizionale, per 100 g di prodotto apporta 146 kcal (610 kJ), con 3,3 g di grassi di cui 0,4 g saturi, 20 g di carboidrati di cui zuccheri 13 g, 9,0 g di proteine e un contenuto di sale pari a 66,1 g.

Per ltilizzo, può essere aggiunto direttamente a risotti, sughi, zuppe, secondi piatti e verdure cotte al vapore per esaltarne il gusto. Per la preparazione del brodo, si consiglia di sciogliere 20-22 g di prodotto in 1000 ml di acqua bollente e lasciare bollire per alcuni minuti.

Proposto nel formato da 1 kg, deve essere conservato in luogo fresco e asciutto; dopo lpertura, è necessario mantenerlo al riparo da umidità e fonti di calore.

Prodotto in Italia da Ristoris, con stabilimento di produzione in Via F.lli Cervi 5, Rho (MI), codice a barre 8056515240068. Il packaging prevede barattolo in plastica (HD-PE 2) e tappo in plastica (LD-PE 4), entrambi conferibili nella raccolta differenziata secondo le disposizioni del proprio comune.

Il Brodo Granulare Pesce Robo, marchio attivo dal 1938, è un prodotto a base di glutammato arricchito con pesce e crostacei disidratati (6%), tra cui merluzzo, gamberetti e granchio in proporzione variabile. La formulazione include sale, maltodestrine da patata e mais, esaltatori di sapidità (glutammato monosodico, inosinato disodico, guanilato disodico), grasso di palma, cipolla, estratto di lievito, aromi naturali, spezie, colorante caramello e antiossidanti come estratto di rosmarino.

Senza glutine, questo prodotto garantisce versatilità e praticità dso, risultando adatto sia per la preparazione del brodo sia come condimento. Per ottenere un brodo pronto, è sufficiente sciogliere 20-22 g di prodotto in 1 litro di acqua bollente. Può inoltre essere utilizzato direttamente durante la cottura, in sostituzione del sale, per esaltare il sapore di sughi, salse, risotti, creme, zuppe e secondi piatti.

Il formato da 500 g consente una resa fino a 25 litri di brodo, rendendolo particolarmente adatto anche per uso professionale.

Dal punto di vista nutrizionale, per 100 g di prodotto apporta 228 kcal (958 kJ), con 7,5 g di grassi di cui 4,5 g saturi, 26 g di carboidrati di cui zuccheri 0,8 g, 14 g di proteine e un contenuto di sale pari a 46,7 g.

Prodotto in Italia da HDS S.p.A., con stabilimento a Casale sul Sile (TV), utilizza materie prime con origine del pesce UE e sale di origine italiana. Per la conservazione, si consiglia di mantenere il prodotto lontano da fonti di calore e umidità, richiudendo accuratamente il barattolo dopo ogni utilizzo.

Per quanto riguarda lo smaltimento, il tappo è in plastica (PE-LD 04), la linguetta in alluminio (ALU 41) e il barattolo in acciaio (FE 40), da conferire nella raccolta differenziata secondo le disposizioni del proprio comune.

I pomodori rossi semisecchi Ristoris vengono tagliati al coltello e conservati in olio di semi di girasole, mantenendo una consistenza morbida e un profilo aromatico ben definito. La presenza di ingredienti come prezzemolo in foglie, origano, peperoncino piccante e aglio in polvere contribuisce a valorizzare il sapore naturale del pomodoro, mentre l’aggiunta di sale e zucchero ne bilancia la nota gustativa. Il correttore di acidità (acido citrico) assicura stabilità e freschezza nel tempo.

Il prodotto contiene il 57% di pomodorini accuratamente selezionati, provenienti e lavorati in Italia, a garanzia di qualità e tracciabilità. La lavorazione dal fresco consente di preservare le caratteristiche organolettiche originarie, rendendo questi pomodori particolarmente versatili in cucina, sia per utilizzi professionali che domestici.

Dal punto di vista nutrizionale, per 100 g di prodotto sgocciolato si registrano 558 kJ / 135 kcal, con 9,5 g di grassi di cui 1,0 g saturi, 7,8 g di carboidrati (di cui zuccheri 7,8 g), 4,5 g di fibre, 2,2 g di proteine e 1,25 g di sale. Valori che li rendono un ingrediente equilibrato, adatto a numerose preparazioni.

Confezionati in formato da 750 g, questi pomodori semisecchi devono essere conservati in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura, è consigliato trasferirli in un contenitore idoneo, conservarli in frigorifero e consumarli entro breve tempo per mantenere inalterate le proprietà del prodotto. La data di scadenza è indicata sul coperchio.

Prodotti da RISTORIS in Italia, presso stabilimenti certificati, i pomodori presentano anche certificazione Halal (WHA - World Halal Authority). Il confezionamento in latta (acciaio FE 40) è riciclabile secondo le normative locali, contribuendo a una gestione responsabile dei materiali.

Il Condimento per Pasta Finocchietto e Sarde F.lli Contorno si presenta come un mix tritato con prevalenza di finocchietto selvatico e pesce, dal colore verde prato con leggere sfumature scure. L’aroma e il gusto sono intensi e caratteristici, con profumi tipici del finocchietto selvatico che si fondono armoniosamente con le note delle sarde, restituendo un profilo organolettico fedele alla ricetta tradizionale.

La preparazione nasce dalla combinazione di finocchietti selvatici, acqua, sarde (20%), cipolla, olio di semi di girasole, passolina e pasta di sarde salate, con aggiunta di sale. Questo equilibrio di ingredienti consente di ottenere un condimento ricco e pronto all’uso, ideale per la preparazione della classica pasta con le sarde.

Dal punto di vista nutrizionale, per 100 g di prodotto si registrano 293 kJ / 70 kcal, con 4,9 g di grassi (di cui 1,2 g saturi), 3,9 g di carboidrati (di cui zuccheri 1,2 g), 1,4 g di fibre, 4,8 g di proteine e 0,75 g di sale. Il pH inferiore a 6 e il trattamento termico di sterilizzazione garantiscono sicurezza e stabilità del prodotto nel tempo.

Disponibile nel formato professionale da 2 kg, questo condimento è pensato per il settore della ristorazione e per utilizzi ad alta rotazione, assicurando praticità e costanza qualitativa. Il prodotto contiene allergeni: pesce.

Realizzato da F.lli Contorno S.r.l., storica industria conserviera di Palermo, il prodotto viene ottenuto e confezionato nel rispetto delle norme di Buona Pratica Manufatturiera (GMP). Può essere conservato in magazzino chiuso e areato senza particolari esigenze di temperatura, con una shelf life fino a 3 anni dalla data di produzione.