VINO B. ADENZIA CRISTO DI CAMPOBELLO CL 75
€13.51 IVA inclusa
VINO B. ADENZIA CRISTO DI CAMPOBELLO CL 75
7 disponibili
Grillo e Insolia
Sicilia Denominazione di Origine Controllata
Forze pulsionali profonde e l’ascoltare – il “dare adènzia” Siciliano – e l’insistenza sulla limpidezza, in un atto di intendere che è
vita: Grillo e Insolia in un valore più grande della loro somma.
vita: Grillo e Insolia in un valore più grande della loro somma.
RACCOLTA
Raccolta manuale in piccole cassette.
Le uve dopo la diraspa-pigiatura, portate a temperatura di 8-10ºC, vengono fatte macerare. Dopo la pressatura soffice, il mosto
fiore viene separato e fatto decantare per sedimentazione a freddo.
fiore viene separato e fatto decantare per sedimentazione a freddo.
A fine fermentazione, segue un periodo di affinamento sulle fecce fini per tre mesi a temperatura controllata in acciaio ed almeno
due mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
due mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
DESCRIZIONE
“Deliziose note di agrumi, pesca bianca, nespola e ananas, fresco e rotondo allo stesso tempo, bocca di ampia composizione
fruttata, rinfrescata da una giusta acidità-sapidità che consente a questo vino una grande longevità”
fruttata, rinfrescata da una giusta acidità-sapidità che consente a questo vino una grande longevità”
| Peso | 0.00 kg |
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