Materia Prima
Formulato con oli vegetali raffinati, emulsionanti e propellenti alimentari che garantiscono una distribuzione uniforme sulla superficie
delle teglie. La ricetta Robo assicura massima resa con un’applicazione pratica e controllata.
delle teglie. La ricetta Robo assicura massima resa con un’applicazione pratica e controllata.
Zona di Produzione
Prodotto in Italia da Robo, marchio specializzato in semilavorati e ingredienti per professionisti della ristorazione e della pasticceria.
La produzione avviene con standard elevati e controlli rigorosi su ogni lotto.
La produzione avviene con standard elevati e controlli rigorosi su ogni lotto.
Caratteristiche Organolettiche / Sensazioni
Inodore e neutro al gusto, non altera i sapori degli impasti. La texture spray consente un’erogazione fine e omogenea, evitando
sprechi e consentendo una distribuzione completa anche in stampi complessi. Resistente alle alte temperature, assicura un
perfetto distacco di dolci, pane, pizze e preparazioni salate.
sprechi e consentendo una distribuzione completa anche in stampi complessi. Resistente alle alte temperature, assicura un
perfetto distacco di dolci, pane, pizze e preparazioni salate.
Uso Consigliato o Abbinamenti
Ideale per ungere teglie, stampi in metallo, silicone o ceramica. Perfetto per pasticcerie, panifici, pizzerie, laboratori di produzione e
cucine professionali. Ottimo per dolci, salati, pane, pizze, brioches, torte e prodotti da forno. Facilita la lavorazione, migliora la resa
e riduce i tempi di pulizia delle attrezzature.
cucine professionali. Ottimo per dolci, salati, pane, pizze, brioches, torte e prodotti da forno. Facilita la lavorazione, migliora la resa
e riduce i tempi di pulizia delle attrezzature.
Recensioni
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