Il Caciocavallo fresco è un formaggio a pasta filata originario dell’Italia meridionale, particolarmente diffuso in regioni come la
Puglia, la Calabria e la Sicilia.
Puglia, la Calabria e la Sicilia.
Caratterizzato dalla forma tipica di due palle congiunte simili a delle natiche di cavallo (da cui deriva il nome -Caciocavallo-),
questo formaggio ha una consistenza morbida e cremosa. La sua pasta è di colore bianco latte e il sapore è dolce e
leggermente acidulo.
questo formaggio ha una consistenza morbida e cremosa. La sua pasta è di colore bianco latte e il sapore è dolce e
leggermente acidulo.
Il Caciocavallo fresco è solitamente consumato giovane, poco dopo la produzione, e può essere apprezzato in vari modi. Può
essere gustato da solo come antipasto, oppure utilizzato per arricchire panini, insalate o piatti di pasta. Ha una buona
adattabilità in cucina, poiché si scioglie bene e si presta bene alla grigliatura o alla cottura al forno.
essere gustato da solo come antipasto, oppure utilizzato per arricchire panini, insalate o piatti di pasta. Ha una buona
adattabilità in cucina, poiché si scioglie bene e si presta bene alla grigliatura o alla cottura al forno.
Inoltre, il Caciocavallo fresco è una fonte di calcio e proteine, rendendolo una scelta nutriente per arricchire la tua alimentazione
quotidiana.
quotidiana.
| Peso | 1.00 kg |
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