MUSANEGRA PIEDI SCALZI ROSSO 75CL

Le uve provengono dal territorio di Castelvetrano, situato a pochi metri s.l.m., un’ area ricca di sostanza organica con una struttura di medio impasto tendente al sabbioso. La vendemmia avviene esclusivamente a mano tra fine agosto e i primi di settembre, nelle ore piu’ fresche della giornata. Dopo un’ attenta selezione, le uve vengono sottoposte a macerazione sulle bucce per circa dieci giorni e vinificate in vasi vinari d’ acciaio a temperatura costante di 20 gradi. Successivamente, dopo la fermentazione malolattica naturale, il vino matura in acciaio per poi essere imbottigliato e affinato in bottiglia.

Si presenta di un colore rosso rubino con riflessi violacei. Il bouquet e’ intenso e molto fruttato, con note di ciliegie e more, arricchite da sentori di pepe nero e liquirizia. Al palato e’ ricco e persistente, armonico e morbido, con un equilibrio che lo rende completo e piacevole da degustare.