SALAME S.ANGELO IGP STARVAGGI GR 250 (999)
Richiedi PrezzoSALAME S.ANGELO IGP STARVAGGI GR 250 (999)
Il Salame Sant’Angelo è un delizioso salame tipico italiano, originario della regione Emilia-Romagna. È chiamato così perché la
sua produzione è tradizionalmente concentrata nella zona intorno a Sant’Angelo in Vado, nelle Marche.
sua produzione è tradizionalmente concentrata nella zona intorno a Sant’Angelo in Vado, nelle Marche.
Questo salame è caratterizzato da un sapore ricco e intenso, ottenuto grazie alla selezione accurata delle carni utilizzate e alla
sapiente combinazione di spezie e aromi. Le carni di maiale vengono macinate finemente e poi mescolate con sale e spezie
come pepe nero, pepe bianco, aglio e, talvolta, vino rosso o bianco.
sapiente combinazione di spezie e aromi. Le carni di maiale vengono macinate finemente e poi mescolate con sale e spezie
come pepe nero, pepe bianco, aglio e, talvolta, vino rosso o bianco.
Dopo aver mescolato gli ingredienti, la miscela viene insaccata in budelli naturali e legata a mano, dando al salame la sua forma
caratteristica. Successivamente, viene lasciato stagionare per un periodo variabile, che può durare da alcune settimane fino a
diversi mesi, durante i quali sviluppa il suo sapore unico e le sue caratteristiche organolettiche.
caratteristica. Successivamente, viene lasciato stagionare per un periodo variabile, che può durare da alcune settimane fino a
diversi mesi, durante i quali sviluppa il suo sapore unico e le sue caratteristiche organolettiche.
Il risultato finale è un salame dal gusto equilibrato, con un sapore leggermente piccante e una consistenza morbida e succosa. Il
Salame Sant’Angelo è perfetto da gustare come antipasto, tagliato a fette sottili e accompagnato da pane fresco o formaggi,
oppure come ingrediente in ricette tradizionali della cucina italiana.
Salame Sant’Angelo è perfetto da gustare come antipasto, tagliato a fette sottili e accompagnato da pane fresco o formaggi,
oppure come ingrediente in ricette tradizionali della cucina italiana.
| Peso | 0.25 kg |
|---|
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.