Senza Glutine
Cottura lenta a secco di oltre 18 ore
Legatura a mano
Con Pistacchio
Fetta pronta
Oltre Mortadella di Cinghiale è prodotta con carni di cinghiale miscelate nelle giuste proporzioni con quelle di suino. Ha un gusto
inconfondibile e la sapiente aggiunta di aromi quali coriandolo e macis, esalta il gusto della mortadella che, una volta affettata,
rivela appieno la sua elevata qualità. L’impasto essendo realizzato con carni sane e magre ha un contenuto di grassi limitato.
inconfondibile e la sapiente aggiunta di aromi quali coriandolo e macis, esalta il gusto della mortadella che, una volta affettata,
rivela appieno la sua elevata qualità. L’impasto essendo realizzato con carni sane e magre ha un contenuto di grassi limitato.
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