Santiago de Cuba, Cuba
Durante i secoli XVI, XVII e XVIII si diffusero nelle Antille diversi metodi per produrre e per miscelare il Ron.
A Cuba, grazie all’aiuto di innovazioni tecniche europee e locali venne sviluppato un prodotto di aroma e di gusto così raffinato
che prese il nome di Ron ligero, in opposizione ai distillati più pesanti di altre provenienze caraibiche. Questo metodo di
distillazione, di invecchiamento e di miscela sviluppatosi a Cuba, ed in particolare a Santiago de Cuba, continua a rappresentare
ancor oggi la più alta espressione della tecnica di fabbricazione del Ron ligero. Il Ron Santiago de Cuba è fabbricato, invecchiato
e imbottigliato unicamente nella città di Santiago de Cuba, nella prima e più antica fabbrica di Ron cubano, risalente al 1862.
che prese il nome di Ron ligero, in opposizione ai distillati più pesanti di altre provenienze caraibiche. Questo metodo di
distillazione, di invecchiamento e di miscela sviluppatosi a Cuba, ed in particolare a Santiago de Cuba, continua a rappresentare
ancor oggi la più alta espressione della tecnica di fabbricazione del Ron ligero. Il Ron Santiago de Cuba è fabbricato, invecchiato
e imbottigliato unicamente nella città di Santiago de Cuba, nella prima e più antica fabbrica di Ron cubano, risalente al 1862.
L’invecchiamento è totalmente naturale al 100%, e viene effettuato in botti di rovere bianco selezionate e molto vecchie – alcune
sono in uso da più di 70 anni. Il calore e l’umidità dei Tropici accelerano naturalmente l’evaporazione dell’alcool e la fusione con
le sostanze legnose. Tutto il processo di produzione è scrupolosamente controllato dai maestri roneri, che sovrintendono alla
fabbricazione degli aguardientes e alla loro mezcla, e che a Santiago de Cuba sono autentiche celebrità che si tramandano l’arte
per la formulazione del Ron nei suoi vari assortimenti.
sono in uso da più di 70 anni. Il calore e l’umidità dei Tropici accelerano naturalmente l’evaporazione dell’alcool e la fusione con
le sostanze legnose. Tutto il processo di produzione è scrupolosamente controllato dai maestri roneri, che sovrintendono alla
fabbricazione degli aguardientes e alla loro mezcla, e che a Santiago de Cuba sono autentiche celebrità che si tramandano l’arte
per la formulazione del Ron nei suoi vari assortimenti.
Note di degustazione
Questo rum possiede una meravigliosa dolcezza naturale che arriva al palato con note di frutta tropicale, miele e sentori di caffè
e cacao.
e cacao.
Naso: note di miele, vaniglia e cacao.
Palato: note squisite di frutta tropicale, miele, caffè e cacao.
Il retrogusto è morbido, un rum che si è evoluto benissimo con l’invecchiamento nella sua botte, che colpisce la lingua e lascia
un gusto naturalmente dolce con sottili note speziate.
un gusto naturalmente dolce con sottili note speziate.
Scheda Prodotto
Nome imbottigliamento
Santiago de Cuba Ron Anejo 8 anni, 40%, 70cl
ImbottigliatoreOriginal BottlingRegioneCubaEtà8 anniGradazione alcolica40%Capacità70 cl
Recensioni
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