Il capocollo è un tipo di salume ottenuto dalla parte superiore del collo del maiale, accuratamente selezionata e stagionata
secondo metodi tradizionali. Rovagnati è un’azienda italiana rinomata per la produzione di salumi di alta qualità, quindi ci si può
aspettare che il loro Capocollo sia preparato con ingredienti selezionati e secondo tecniche artigianali.
secondo metodi tradizionali. Rovagnati è un’azienda italiana rinomata per la produzione di salumi di alta qualità, quindi ci si può
aspettare che il loro Capocollo sia preparato con ingredienti selezionati e secondo tecniche artigianali.
Solitamente il Capocollo Rovagnati viene stagionato per un periodo di tempo che può variare da qualche mese a diversi mesi, a
seconda del gusto e della consistenza desiderati. Durante la stagionatura, il salume sviluppa un sapore aromatico e una
consistenza morbida e succulenta.
seconda del gusto e della consistenza desiderati. Durante la stagionatura, il salume sviluppa un sapore aromatico e una
consistenza morbida e succulenta.
Il Capocollo Rovagnati è spesso servito come antipasto, tagliato a fette sottili e accompagnato da formaggi, olive o pane fresco.
Può anche essere utilizzato come ingrediente in varie ricette, come panini, insalate o piatti di pasta.
Può anche essere utilizzato come ingrediente in varie ricette, come panini, insalate o piatti di pasta.
In generale, il Capocollo Rovagnati è apprezzato per il suo gusto ricco e delicato, nonché per la sua versatilità in cucina.
| Peso | 1.50 kg |
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