MORTADELLA DI ASINO AL PISTACCHIO KG 3.9 (22)
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La mortadella di asina è un prodotto gastronomico tradizionale italiano, particolarmente rinomato per la sua prelibatezza e la sua
storia antica. Ecco una descrizione dettagliata:
storia antica. Ecco una descrizione dettagliata:
Aspetto: La mortadella di asina ha un colore rosa tenue, uniforme e delicato, con eventuali sfumature di bianco dovute alla
distribuzione uniforme di grasso all’interno del composto.
distribuzione uniforme di grasso all’interno del composto.
Consistenza: È caratterizzata da una consistenza morbida e compatta al tempo stesso. Quando tagliata a fette, si presenta
tenera e leggermente elastica, grazie alla presenza di grasso e proteine ben amalgamati.
tenera e leggermente elastica, grazie alla presenza di grasso e proteine ben amalgamati.
Aroma: Il profumo della mortadella di asina è invitante e leggermente dolciastro, con note sottili di spezie che conferiscono alla
sua fragranza un carattere unico.
sua fragranza un carattere unico.
Sapore:l sapore è ricco, equilibrato e delicato, con un gusto dolce e sapido allo stesso tempo. La mortadella di asina si
distingue per la sua armoniosa combinazione di aromi, che si sviluppano pienamente in bocca.
distingue per la sua armoniosa combinazione di aromi, che si sviluppano pienamente in bocca.
Ingredienti: Tradizionalmente, la mortadella di asina è preparata con carne di asino di alta qualità, rigorosamente selezionata e
macinata finemente. Viene poi arricchita con una miscela di spezie, che può includere pepe nero, pepe bianco, chiodi di
garofano e noce moscata. Il composto viene infine insaccato in budello naturale e cotto lentamente.
macinata finemente. Viene poi arricchita con una miscela di spezie, che può includere pepe nero, pepe bianco, chiodi di
garofano e noce moscata. Il composto viene infine insaccato in budello naturale e cotto lentamente.
Utilizzo: La mortadella di asina è un alimento versatile che può essere gustato da solo, tagliato a fette sottili e accompagnato da
pane fresco o grissini. È un ingrediente delizioso anche nelle insalate, nei panini o nelle ricette di antipasti e finger food.
pane fresco o grissini. È un ingrediente delizioso anche nelle insalate, nei panini o nelle ricette di antipasti e finger food.
La produzione della mortadella di asina è un’arte che richiede cura, ma il risultato finale è un prodotto culinario pregiato, amato
dai gourmet di tutto il mondo per la sua squisitezza e il suo gusto unico.
dai gourmet di tutto il mondo per la sua squisitezza e il suo gusto unico.
| Peso | 1.00 kg |
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