PECORINO BUCARO-CALAGNO KG 3 AURICCHIO(42)—
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Il Formaggio Bucaro Calagno è un formaggio italiano tradizionale originario della regione della Calabria. Ecco una descrizione di
questo gustoso formaggio:
questo gustoso formaggio:
**Aspetto:** Il Formaggio Bucaro Calagno di solito ha una forma tondeggiante o cilindrica, con una crosta esterna di colore giallo
paglierino o marrone chiaro, spesso rugosa o leggermente irregolare.
paglierino o marrone chiaro, spesso rugosa o leggermente irregolare.
**Testura:** All’interno, il formaggio è morbido ma compatto, con una consistenza uniforme che può variare leggermente a
seconda del periodo di stagionatura.
seconda del periodo di stagionatura.
**Aroma:** Ha un profumo distintivo e invitante, che varia da leggermente dolce a leggermente piccante, a seconda della
stagionatura e delle condizioni di produzione.
stagionatura e delle condizioni di produzione.
**Gusto:** Il sapore del Formaggio Bucaro Calagno è ricco e complesso, con note di nocciola, burro e una leggera piccantezza
che si sviluppa con l’invecchiamento. È generalmente considerato un formaggio delicato ma pieno di carattere.
che si sviluppa con l’invecchiamento. È generalmente considerato un formaggio delicato ma pieno di carattere.
**Stagionatura:** Questo formaggio può essere stagionato per diverse settimane fino a diversi mesi, a seconda del risultato
desiderato. Più è stagionato, più intenso diventa il suo sapore.
desiderato. Più è stagionato, più intenso diventa il suo sapore.
**Abbinamenti:** È ottimo consumato da solo, ma si abbina anche bene con frutta fresca, miele, noci o come ingrediente
principale in piatti della cucina calabrese.
principale in piatti della cucina calabrese.
Il Formaggio Bucaro Calagno è un prodotto artigianale che riflette la tradizione e l’artigianalità della regione, ed è apprezzato sia
dai locali che dai gourmet di tutto il mondo.
dai locali che dai gourmet di tutto il mondo.
| Peso | 1.00 kg |
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