l pepe rosa non è un vero pepe ma una bacca. È originario degli altopiani di Bolivia, Perù, Cile.Ha un sapore aromatico e
delicato, leggermente piccante. Ideale per vellutate, risotti e portate di pesce, si abbina tipicamente al salmone. Lo si può essere
aggiungere anche a insalate, macedonie di frutta, dessert e formaggi freschi e cioccolato.
delicato, leggermente piccante. Ideale per vellutate, risotti e portate di pesce, si abbina tipicamente al salmone. Lo si può essere
aggiungere anche a insalate, macedonie di frutta, dessert e formaggi freschi e cioccolato.
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