Dalla molitura dei più pregiati grani nord americani nasce questa miscela di forza elevata indispensabile per produzioni
particolari. Consigliata per prodotti a lunga lievitazione e in sostegno alle farine di base.
particolari. Consigliata per prodotti a lunga lievitazione e in sostegno alle farine di base.
Indice Panificazione
W450 (+0-5%)
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