Caipirinha
Se il Brasile avesse un sapore, sarebbe quello della Caipirinha.
Fresco, vibrante e con il giusto equilibrio tra dolcezza e acidità, questo cocktail è molto più di un semplice cocktail: è un simbolo nazionale, servito ovunque, dai ristoranti eleganti alle spiagge assolate di Rio de Janeiro.
La parola Caipirinha deriva dal diminutivo di caipira, termine brasiliano che descrive gli abitanti delle zone rurali e più autentiche del Paese. Un nome che evoca semplicità, tradizione e genuinità, proprio come gli ingredienti che compongono questo drink.
Nata come bevanda popolare, oggi la Caipirinha è diventata l’orgoglio del Brasile, conosciuta e apprezzata in tutto il mondo come simbolo di convivialità e spensieratezza.

Ingredienti
Preparazione
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Metti il lime e lo zucchero in un bicchiere old fashioned.
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Pestali delicatamente per estrarne il succo e gli oli aromatici.
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Riempi il bicchiere con ghiaccio tritato.
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Aggiungi la Cachaça e mescola con cura.
Nota
La Caipirinha ha dato vita ad altre versioni, adattandosi a gusti diversi ma mantenendo il suo carattere unico:
Caipiroska → sostituendo la Cachaça con la Vodka
Caipirissima → sostituendo la Cachaça con il Rum