Il Cuba Libre: un mix di rum, cola e lime che racchiude in sé il sapore dell’isola caraibica e un pezzo della sua storia.

Le radici del Cuba Libre risalgono ai primi anni del Novecento, in un periodo cruciale per Cuba.

Tra il 1900 e il 1902, durante la guerra ispano-americana, i soldati americani introdussero la cola, appena arrivata sull’isola, e la mischiarono al rum cubano, simbolo nazionale.

Secondo la leggenda, un soldato americano ordinò un mix di rum, Coca-Cola, ghiaccio e lime in un bar dell’Avana e brindò gridando ¡Por Cuba libre! (“Per Cuba libera!”), il motto dei guerriglieri indipendentisti.

Da quel momento il nome rimase legato a questo drink semplice ma carico di significato.

Altre versioni attribuiscono la nascita del cocktail a un barista cubano, deciso a unire idealmente Cuba e Stati Uniti con un bicchiere che celebrasse entrambi i Paesi.

In ogni caso, il Cuba Libre è diventato presto un simbolo di libertà, ribellione e convivialità.