Dom Pérignon

La Maison Dom Pérignon è una delle più celebri case produttrici di Champagne al mondo, simbolo di eccellenza e lusso senza tempo. Fondata nel XVII secolo e ispirata alla figura del monaco benedettino Dom Pierre Pérignon, la maison incarna la ricerca assoluta della perfezione nella produzione di Champagne. Il suo nome è sinonimo di eleganza e raffinatezza, un riferimento imprescindibile per intenditori e amanti delle bollicine d’eccellenza.

Dom Pierre Pérignon, monaco dell’Abbazia di Hautvillers, dedicò la sua vita a migliorare le tecniche di vinificazione e d’assemblaggio, gettando le basi della moderna produzione di Champagne. Il suo motto, “lavorare per creare il miglior vino del mondo”, è ancora oggi il principio guida della maison.

Oggi Dom Pérignon è parte del gruppo LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton) e condivide il savoir-faire e i vigneti con Moët & Chandon, da cui seleziona solo le migliori uve Grand Cru e Premier Cru della regione dello Champagne. Ogni cuvée Dom Pérignon è un millesimato, realizzato esclusivamente in annate eccezionali, esprimendo l’essenza di un singolo raccolto.

La filosofia produttiva si basa sull’equilibrio perfetto tra intensità e finezza, tensione e armonia, creando Champagne di straordinaria complessità e longevità. Tra le etichette più iconiche figurano il Dom Pérignon Vintage, il Rosé Vintage e il prestigioso P2 Plénitude Deuxième, frutto di un lungo affinamento sui lieviti.

Conosciuta come una delle case più esclusive al mondo, Dom Pérignon non è solo un marchio di Champagne, ma una vera e propria esperienza sensoriale, capace di rappresentare la purezza del terroir e l’arte del tempo.