Ron Legendario

La Distilleria Legendario nasce nel cuore dell’Avana, a Cuba, nel 1946, e rappresenta una delle più autentiche espressioni della tradizione rumera cubana. Da oltre settant’anni, l’azienda produce rum caratterizzati da una qualità artigianale e da uno stile unico, frutto di tecniche di lavorazione tramandate di generazione in generazione.

La sede storica della distilleria si trova nel quartiere El Cerro, uno dei più antichi della capitale cubana, dove tuttora vengono realizzati i processi di miscelazione, filtrazione e imbottigliamento. La filosofia produttiva di Legendario si fonda sul rispetto per le materie prime e per i metodi tradizionali di invecchiamento in botti di rovere americano, che conferiscono ai rum il loro caratteristico profilo morbido e aromatico.

Uno degli elementi distintivi della distilleria è l’uso di melassa di canna da zucchero cubana di altissima qualità e di acqua demineralizzata naturale, che contribuisce a mantenere intatta la purezza del distillato. Il processo di filtraggio avviene attraverso filtri di carbone attivo e quarzo, una tecnica raffinata che dona al rum la sua straordinaria limpidezza.

La distilleria Legendario è famosa anche per la cura dedicata al blending: maestri roneros selezionano personalmente i rum di diverse età e provenienze per creare assemblaggi armoniosi e complessi. Questa attenzione al dettaglio si riflette in ogni etichetta del marchio, simbolo di eleganza, dolcezza e tradizione cubana.

Oggi, la distilleria è un punto di riferimento internazionale e ambasciatrice dell’autentica cultura cubana del rum, continuando a produrre secondo i principi che ne hanno fatto un’icona: passione, qualità e rispetto per la storia.