CHARDONNAY SELEZIONE DI FAMIGLIA BIANCO 2020 CL 75 MILAZZO
€31.50 IVA inclusa
Il Selezione di Famiglia è il vino delle grandi sfide. Inserirsi nel solco della prestigiosa tradizione degli Chardonnay per creare un grande vino bianco da invecchiamento.
I cloni di Chardonnay sono stati selezionati nel tempo, con il grappolo molto piccolo e una resa bassissima, meno di 1kg per pianta, ottenuta grazie anche ad un diradamento manuale, un profilo aromatico molto complesso e coltivati in un piccolo cru posizionato sul versante Nord Est di contrada Milici. Fermentazione e un anno di affinamento in barrique di rovere di primo e secondo passaggio, dove il vino rimane sulle proprie fecce ed è sottoposto a batonnage periodici.
6 disponibili
Descrizione
Il Chardonnay Selezione di Famiglia Bianco Milazzo è un vino bianco di alta qualità, prodotto con cura dall’azienda vinicola siciliana
Milazzo, rinomata per la sua dedizione all’eccellenza. Questo vino è ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay, coltivate in vigneti
situati in un territorio privilegiato che beneficia di condizioni climatiche ideali, caratterizzate da una forte esposizione al sole e da
terreni ricchi di minerali, capaci di esaltare la freschezza e l’eleganza del vitigno.
Milazzo, rinomata per la sua dedizione all’eccellenza. Questo vino è ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay, coltivate in vigneti
situati in un territorio privilegiato che beneficia di condizioni climatiche ideali, caratterizzate da una forte esposizione al sole e da
terreni ricchi di minerali, capaci di esaltare la freschezza e l’eleganza del vitigno.
Alla vista, il vino si presenta con un colore giallo dorato brillante, che anticipa la sua complessità e la sua struttura. Al naso offre un
bouquet aromatico ricco e sofisticato, con note di frutta a polpa gialla come pesca e albicocca, arricchite da sentori di agrumi e
leggere sfumature floreali. Sul finale emergono delicati accenni di vaniglia e tostatura, derivanti dal sapiente affinamento in legno.
bouquet aromatico ricco e sofisticato, con note di frutta a polpa gialla come pesca e albicocca, arricchite da sentori di agrumi e
leggere sfumature floreali. Sul finale emergono delicati accenni di vaniglia e tostatura, derivanti dal sapiente affinamento in legno.
Al palato, il Chardonnay Selezione di Famiglia rivela un gusto armonioso, con una perfetta combinazione di freschezza e
morbidezza. La struttura è piena e avvolgente, con un equilibrio ideale tra acidità e corpo, che conferisce al vino una lunga
persistenza gustativa e una piacevole sapidità.
morbidezza. La struttura è piena e avvolgente, con un equilibrio ideale tra acidità e corpo, che conferisce al vino una lunga
persistenza gustativa e una piacevole sapidità.
Questo Chardonnay è ideale per accompagnare piatti raffinati a base di pesce, crostacei e carni bianche, ma si presta anche come
vino da meditazione, da gustare da solo in momenti speciali. Grazie alla sua eleganza e al suo carattere, rappresenta un’eccellenza
dell’enologia siciliana, pensata per soddisfare i palati più esigenti.
vino da meditazione, da gustare da solo in momenti speciali. Grazie alla sua eleganza e al suo carattere, rappresenta un’eccellenza
dell’enologia siciliana, pensata per soddisfare i palati più esigenti.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.30 kg |
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Recensioni
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