ASSEMBLAGGIO
I profili dei vini usati nell’assemblaggio sono stati meticolosamente selezionati per lo specifico contributo fornito da ciascuno di
essi:
essi:
PER LA MAGGIOR PARTE PINOT NERO
40-50%, vinoso e spigoloso, per il suo gusto intensamente fruttato e la sua struttura, che integra il dosaggio.
PINOT MEUNIER
30-40%, pieno e carnoso, per una sensazione ricca e fondente a metà palato.
CHARDONNAY
10-20% per il retrogusto rinfrescante.
Il 20%-30% di vini di riserva appositamente selezionati per esaltare l’assemblaggio completa l’intensità, la ricchezza e la
coerenza di questo champagne.
coerenza di questo champagne.
Dosaggio: 45 g/litro
Contiene solfiti
NOTE DI DEGUSTAZIONE
COLORE RICCO
intensamente dorato
con venature ambrate
BOUQUET INTENSO E FRUTTATO
l’aroma vigoroso dei frutti tropicali (mango, guava)
la sontuosità dei frutti con nocciolo (nettarina)
una nota originale di lampone
Recensioni
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