Il 2015 è stato un anno di vendemmia di uve rosse eccezionali, caratterizzate da una notevole maturità, un naso potente e
fruttato e un finale corposo.
fruttato e un finale corposo.
PINOT NOIR
44%
CHARDONNAY
32%
MEUNIER
24%
Tempo di maturazione in cantina: 6 anni
Invecchiamento dopo la sboccatura: almeno 6 mesi
Dosaggio: 5 g/litro (extra brut)
Contiene solfiti
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Un bouquet tenero e vegetale
Le note iniziali di pane, brioche fresca e pasta di mandorle lasciano il posto al fiore di sambuco e al gelsomino e infine al fruttato
della pesca bianca e dell’anguria.
della pesca bianca e dell’anguria.
Il tutto è completato da note di macchia mediterranea all’alba.
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