Tra le basi per salse, questo fondo bruno granulare emerge per la praticitso e per il gusto saporito ma non eccessivamente sapido. Realizzato mediante una lunga e meticolosa cottura della carne, da cui ne risulta un brodo molto concentrato, erfetto per creare salse di accompagnamento a carni rosse e bianche e per insaporire sughi ed intingoli.
FONDO BRUNO GRANULARE GR 800 RISTORIS
Tra le basi per salse, questo fondo bruno granulare emerge per la praticitso e per il gusto saporito ma non eccessivamente sapido. Realizzato mediante una lunga e meticolosa cottura della carne, da cui ne risulta un brodo molto concentrato, erfetto per creare salse di accompagnamento a carni rosse e bianche e per insaporire sughi ed intingoli.
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