Vino B. Grillo Il Salinaro cl 75 Pellegrino
Origine e Denominazione
Prodotto in Sicilia con uve Grillo 100%, il Salinaro nasce lungo la costa trapanese e celebra l’influenza dei venti marini. Rientra
nella DOC Sicilia ed esprime il carattere del terroir salino attraverso tecniche di vinificazione moderne e un’acidità bilanciata.
nella DOC Sicilia ed esprime il carattere del terroir salino attraverso tecniche di vinificazione moderne e un’acidità bilanciata.
Aspetto e Colore
Di un paglierino luminoso con riflessi verdolini, si presenta con buona limpidezza e media consistenza. L’intensità cromatica è
brillante, anticipando un vino fresco e vivo.
brillante, anticipando un vino fresco e vivo.
Profumo e Gusto
Al naso emergono agrumi (cedro e lime), fiori bianchi e un’elegante mineralità salmastra. In bocca è fresco, sapido e vellutato,
con acidità vivace e retrogusto lievemente ammandorlato.
con acidità vivace e retrogusto lievemente ammandorlato.
Abbinamenti Consigliati
Perfetto con crudi di mare, ostriche, sushi e antipasti estivi. Ideale anche con risotti alle erbe, insalate di mare e come vino da
aperitivo in abbinamento a salumi leggeri.
aperitivo in abbinamento a salumi leggeri.
Conservazione e Servizio
Conservare in luogo fresco e buio a 10–12 °C. Servire a 8–10 °C in calice a tulipano per esaltare profumi, freschezza e sapidità.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.