Trancio di guanciale Fiorucci: carne di alta qualità unita a un mix di spezie
Il guanciale è un taglio di carne ottenuto dalla guancia del suino. Il suo sapore prelibato è dato da una componente
di grasso pregiato unita alle venature magre di muscolo. A contribuire al gusto del trancio di guanciale Fiorucci anche la
scelta di pepe e spezie di qualità. Un mix in grado di conferire carattere a tante ricette, ma che può essere assaggiato
direttamente sul pane per la delizia del palato.
Consigli del Salumiere Fiorucci
Il guanciale è un ingrediente fondamentale per molti primi piatti
della tradizione italiana, in primis Carbonara,
Amatriciana e Gricia. Ma il trancio offre la possibilità di sperimentare nuove ricette, come le bruschette croccanti con
crema di melanzane, coperte di fette sottili di guanciale Fiorucci.
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