LASAGNA TIMBALLO ALL’UOVO N° 112 GR 500 DE CECCO
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La Lasagna è uno dei formati più antichi di cui si abbia notizia. Probabilmente corrispondente alla "Lagana" latina (a sua volta
derivante dal greco "laganon": foglio grande e piatto di pasta tagliato a strisce), il formato comincia ad essere conosciuto come
"Lasagna" dopo l’anno 1000 d.c.
derivante dal greco "laganon": foglio grande e piatto di pasta tagliato a strisce), il formato comincia ad essere conosciuto come
"Lasagna" dopo l’anno 1000 d.c.
Le prime tracce della sua ampia diffusione come "Lasagna" si traggono dagli scritti dei poeti italiani più celebri del XII secolo.
"Granel di pepe vince / per virtù la lasagna" cita Jacopone da Todi. Cecco Angiolieri invece ammonisce i lettori: "chi de l’altrui
farina fa lasagne / il su’ castello non ha ne muro ne fosso". Da sempre uno dei formati più noti e apprezzati della cucina italiana,
la ricetta più diffusa e più semplice prevede come condimento ragù, besciamella e parmigiano mentre, recentemente, è stato
introdotto l’utilizzo della mozzarella. Piuttosto diffuse anche le sfiziose versioni bianche, con condimenti a base di funghi o
verdure. Disponibile in confezione da 500 g.
"Granel di pepe vince / per virtù la lasagna" cita Jacopone da Todi. Cecco Angiolieri invece ammonisce i lettori: "chi de l’altrui
farina fa lasagne / il su’ castello non ha ne muro ne fosso". Da sempre uno dei formati più noti e apprezzati della cucina italiana,
la ricetta più diffusa e più semplice prevede come condimento ragù, besciamella e parmigiano mentre, recentemente, è stato
introdotto l’utilizzo della mozzarella. Piuttosto diffuse anche le sfiziose versioni bianche, con condimenti a base di funghi o
verdure. Disponibile in confezione da 500 g.
cottura 24 minuti
| Peso | 0.50 kg |
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