MANDRAROSSA NERO D’AVOLA 75CL

Il Nero dAvola, la varieta’ autoctona siciliana a bacca rossa piu’ celebre al mondo, trova nel territorio di Menfi la sua massima espressione, regalando vini dal profilo aromatico inconfondibile. Morbido e accattivante, e’ il compagno ideale in ogni occasione.

La vinificazione prevede una macerazione e fermentazione di 6-8 giorni a temperatura controllata tra 22 e 25 seguita da una maturazione in serbatoi di acciaio per 3-5 mesi.

Nel calice si presenta con un colore rosso di media intensita’ attraversato da riflessi violacei. Al naso sprigiona profumi intensi e accattivanti di ciliegia nera, prugna e gelsi rossi. Al palato e’ morbido e armonioso, con sentori netti di prugna e gelsi che ne confermano il carattere tipico.