MILAZZO MARIA COSTANZA ROSSO RISERVA 75CL

Maria Costanza Riserva Rosso nasce in un piccolo appezzamento della contrada Milici, selezionato tra le diverse sotto-aree che compongono la base del Maria Costanza Rosso, etichetta storica della cantina. Questo areale si distingue per la peculiarita’ del clone impiantato, per le caratteristiche del suolo e per le condizioni microclimatiche uniche: un contesto particolare, dominato da una matrice calcarea e da viti capaci di esprimere al meglio la propria identita’ varietale.

Per valorizzare al massimo il corredo aromatico e fenolico, si e’ scelto di operare in vigna con un diradamento mirato, accompagnato da una gestione meticolosa e quotidiana delle piante fino al momento della raccolta.

Nel calice si presenta con un colore rosso intenso, cupo e quasi impenetrabile. Al naso emergono evidenti note speziate di pepe verde e bacca di cacao non tostata, seguite da sentori di frutti rossi freschi come mirtillo e ribes. Il finale rivela leggere sfumature tostate che richiamano lincenso. In bocca e’ pieno, avvolgente e intenso, con tannini decisi ma ben equilibrati, che sostengono una struttura elegante e persistente.