MUSANEGRA ALDA DELLE NUVOLE ROSSO 75CL

Musanegra Alda delle Nuvole e’ un Nero dAvola che nasce nel territorio di Partanna, a circa 300 metri sul livello del mare, dove i suoli ricchi di sostanza organica e dalla struttura limoso-argillosa offrono le condizioni ideali per la coltivazione.

Le uve, accuratamente selezionate, vengono sottoposte a una macerazione sulle bucce di circa dieci giorni, quindi vinificate in acciaio a temperatura controllata di 20 La fermentazione malolattica avviene in modo naturale e il vino prosegue la maturazione in acciaio, per poi affinare ulteriormente in bottiglia.

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino dai riflessi violacei. Il bouquet e’ intenso e fruttato, con sentori di ciliegia e mora. Al palato e’ ricco e armonioso, sostenuto dall’ acidita’ tipica del Nero d’ Avola, che dona freschezza e una persistenza gusto-olfattiva di rilievo. I tannini, ben integrati, completano un profilo equilibrato e avvolgente.