I pinoli italiani o mediterranei sono un ingrediente prezioso della cucina tradizionale, apprezzati per il loro sapore delicato,
leggermente resinoso, e per la consistenza tenera ma croccante. Raccolti a mano dai coni del pino domestico, vengono lavorati
con cura per conservarne intatti aroma e qualita.
leggermente resinoso, e per la consistenza tenera ma croccante. Raccolti a mano dai coni del pino domestico, vengono lavorati
con cura per conservarne intatti aroma e qualita.
Questi piccoli semi sono molto versatili in cucina. Perfetti per la preparazione del pesto alla genovese, si usano anche in dolci
tipici, ripieni, insalate, piatti a base di carne o pesce, e ricette creative della cucina moderna.
tipici, ripieni, insalate, piatti a base di carne o pesce, e ricette creative della cucina moderna.
Dal punto di vista nutrizionale, i pinoli sono una fonte naturale di energia. Contengono proteine vegetali, magnesio, ferro, zinco e
acidi grassi insaturi utili al benessere del cuore. Sono privi di conservanti, senza zuccheri aggiunti, e naturalmente privi di
glutine.
acidi grassi insaturi utili al benessere del cuore. Sono privi di conservanti, senza zuccheri aggiunti, e naturalmente privi di
glutine.
I pinoli italiani o del bacino mediterraneo si distinguono per la loro qualita superiore, la provenienza controllata e il gusto
autentico, frutto di un ambiente naturale ricco e di una raccolta sostenibile.
autentico, frutto di un ambiente naturale ricco e di una raccolta sostenibile.
Un ingrediente nobile, semplice e naturale, che porta in tavola il sapore vero del Mediterraneo.
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