Anthìlia 2023 si presenta di un colore giallo paglierino. Al naso offre un bouquet fresco e fragrante con note di frutta a polpa
bianca unite a sentori di fiori di campo.
bianca unite a sentori di fiori di campo.
In bocca ritroviamo la nota fruttata evidente, rinfrescata da una piacevole sapidità. In chiusura presenta
una buona persistenza
Denominazione
Sicilia Doc Bianco
Varietà
Lucido , prevalente; il blend si completa con altri vitigni autoctoni ed internazionali.
Zona di produzione
Sicilia Sud Occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi
Affinamento
in vasca per due mesi e poi almeno due mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
A tavola
Perfetto con antipasti vari, con crudi e fritture di pesce, e sformati di verdure;
da provare anche con formaggio freschi e carni bianche.
Dati analitici
Alcool: 12.76Acidità totale: 6.1pH: 3.28
Recensioni
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