VINO R. NERO D’AVOLA RISERVA BAUSA CL 75 FINA
€19.90 IVA inclusa
Bausa Fina Vini s.r.l. è situata a Marsala, in Sicilia, e produce un vino rosso Nero d’Avola 100%, proveniente dalla Sicilia Occidentale. Il vigneto si trova a 350 metri s.l.m., con una densità di 5500 piante per ettaro e una resa di 85 quintali per ettaro. La vendemmia avviene a settembre. In cantina, il vino fermenta e affina in acciaio, con diciotto mesi di affinamento in tonneaux. Il vino ha un colore rosso rubino intenso, con sentori di prugna, ciliegia nera, spezie e tabacco. È ideale con formaggi stagionati, piatti di carne rossa e selvaggina. Si consiglia di servirlo a 16-20°C.
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Descrizione
Bausa Fina Vini s.r.l. è un’azienda vinicola situata a Marsala, nella regione della Sicilia Occidentale, un’area nota per la sua
tradizione vitivinicola e per le caratteristiche uniche dei suoi terreni. L’azienda si trova in Contrada Bausa, una località che
contribuisce a conferire un carattere distintivo ai suoi prodotti. Il vino in questione è un rosso monovarietale, ottenuto
esclusivamente da uve di Nero d’Avola, una delle varietà più rappresentative e pregiate della Sicilia.
tradizione vitivinicola e per le caratteristiche uniche dei suoi terreni. L’azienda si trova in Contrada Bausa, una località che
contribuisce a conferire un carattere distintivo ai suoi prodotti. Il vino in questione è un rosso monovarietale, ottenuto
esclusivamente da uve di Nero d’Avola, una delle varietà più rappresentative e pregiate della Sicilia.
Il vigneto si estende a un’altitudine di circa 350 metri sul livello del mare, un fattore che gioca un ruolo importante nella qualità delle
uve, conferendo al vino un equilibrio perfetto tra freschezza e struttura. Le viti sono coltivate con il sistema di allevamento a
controspalliera e potatura a guyot, tecniche che permettono di ottenere una buona esposizione alla luce e una gestione ottimale
della pianta, favorendo la qualità delle uve. La densità d’impianto è di 5500 piante per ettaro, con una resa di 85 quintali per ettaro, un
dato che indica una produzione limitata ma di alta qualità.
uve, conferendo al vino un equilibrio perfetto tra freschezza e struttura. Le viti sono coltivate con il sistema di allevamento a
controspalliera e potatura a guyot, tecniche che permettono di ottenere una buona esposizione alla luce e una gestione ottimale
della pianta, favorendo la qualità delle uve. La densità d’impianto è di 5500 piante per ettaro, con una resa di 85 quintali per ettaro, un
dato che indica una produzione limitata ma di alta qualità.
La vendemmia avviene nel mese di settembre, momento in cui le uve raggiungono il grado di maturazione ideale per esprimere
appieno le caratteristiche tipiche della varietà Nero d’Avola. In cantina, il processo di fermentazione avviene in contenitori di
acciaio, per preservare i caratteri fruttati e freschi del vino. Successivamente, il vino affina in acciaio per un periodo di tempo
prolungato e, per finire, riposa per diciotto mesi in tonneaux, grandi botti di legno che conferiscono al vino una maggiore
complessità e una struttura più morbida.
appieno le caratteristiche tipiche della varietà Nero d’Avola. In cantina, il processo di fermentazione avviene in contenitori di
acciaio, per preservare i caratteri fruttati e freschi del vino. Successivamente, il vino affina in acciaio per un periodo di tempo
prolungato e, per finire, riposa per diciotto mesi in tonneaux, grandi botti di legno che conferiscono al vino una maggiore
complessità e una struttura più morbida.
Il risultato è un vino dal colore rosso rubino intenso, quasi impenetrabile, con una buona limpidezza e consistenza. Al naso si
percepiscono i tipici sentori della varietà Nero d’Avola, come la prugna matura e la ciliegia nera sotto spirito, accompagnati da note
floreali di viola e da spezie come la noce moscata e i chiodi di garofano. Con l’ossigenazione, il vino si apre ulteriormente,
rivelando intense sfumature di tabacco che aggiungono profondità e complessità al profilo olfattivo.
percepiscono i tipici sentori della varietà Nero d’Avola, come la prugna matura e la ciliegia nera sotto spirito, accompagnati da note
floreali di viola e da spezie come la noce moscata e i chiodi di garofano. Con l’ossigenazione, il vino si apre ulteriormente,
rivelando intense sfumature di tabacco che aggiungono profondità e complessità al profilo olfattivo.
Al gusto, il vino si presenta asciutto, con una buona acidità che bilancia la morbidezza e il calore al palato. I tannini sono vellutati
e ben integrati, contribuendo a una sensazione di piacevolezza e lunghezza. La struttura complessiva è equilibrata e rotonda,
rendendolo un vino che può essere apprezzato anche dopo un periodo di invecchiamento.
e ben integrati, contribuendo a una sensazione di piacevolezza e lunghezza. La struttura complessiva è equilibrata e rotonda,
rendendolo un vino che può essere apprezzato anche dopo un periodo di invecchiamento.
Questo vino si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti strutturati. La sua
complessità e la sua intensità lo rendono ideale per accompagnare piatti importanti e saporiti. La temperatura di servizio consigliata è
tra i 16 e i 20 gradi Celsius, per esaltare al meglio tutte le sue caratteristiche organolettiche.
complessità e la sua intensità lo rendono ideale per accompagnare piatti importanti e saporiti. La temperatura di servizio consigliata è
tra i 16 e i 20 gradi Celsius, per esaltare al meglio tutte le sue caratteristiche organolettiche.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.75 kg |
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Recensioni
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