FIRRIATO RIBECA 75CL

Ribeca e’ il risultato di un lungo lavoro di recupero del vitigno reliquia Perricone, di cui Firriato ha selezionato un proprio clone. L’ azienda ha creduto profondamente nelle potenzialita’ di questa varieta’ appartenente alla tradizione viticola siciliana, coltivandola nella Tenuta di Pianoro Cuddia’. In questa zona, caratterizzata da condizioni pedoclimatiche asciutte e ventilate, il Perricone ha trovato l’ ambiente ideale per esprimere al meglio il suo carattere.

Il clone selezionato da Firriato riflette appieno le peculiarita’ di un vitigno un tempo molto diffuso e oggi quasi scomparso. Il suo profilo si distingue per una naturale eleganza, mentre il microclima di Pianoro Cuddia’ contribuisce a valorizzare la complessita’ aromatica delle uve e la concentrazione di sentori intensi, sempre contraddistinti da una raffinata finezza.