Colore rosso rubino intenso, si distingue per un bouquet ampio con note di frutta rossa matura come ciliegia e prugna; presenta
anche una trama floreale di rosa rossa seguito da delicate nuances speziate (noce moscata e pepe bianco), oltre ad una nota di
tostatura dolce come vaniglia e tabacco. In bocca è pieno ed avvolgente, con una beva invitante; il tannino è molto fine e dalla
trama fitta; persistente ed elegante è il finale
anche una trama floreale di rosa rossa seguito da delicate nuances speziate (noce moscata e pepe bianco), oltre ad una nota di
tostatura dolce come vaniglia e tabacco. In bocca è pieno ed avvolgente, con una beva invitante; il tannino è molto fine e dalla
trama fitta; persistente ed elegante è il finale
Denominazione
Terre Siciliane Igt
Varietà
Cabernet Sauvignon, Nero d’Avola, Tannat
Zona di produzione
Sicilia Sud Occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi
Affinamento
Affinamento per 14 mesi in rovere e almeno 22 mesi in bottiglia prima dell’uscita.
A tavola
Tancredi si sposa perfettamente con piatti di carne rossa e cacciagione; altrettanto appagante è l’abbinamento con il tonno o
pesci grassi.
pesci grassi.
Dati analitici
Alcool: 13.6Acidità totale: 5.2pH: 3.67
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