VINO ROSSO CDC CRISTO DI CAMPOBELLO CL 75 IGP
€11.50 IVA inclusa
Il Rosso CDC Cristo di Campobello è un vino che nasce dalla combinazione di varietà di uve tipiche della Sicilia, espressione autentica del territorio. Con una cura attenta nella vinificazione, il vino presenta un profilo ricco e complesso, ideale per chi cerca un’esperienza sensoriale intensa. Perfetto per accompagnare piatti robusti come carne alla griglia, primi piatti con sughi ricchi o formaggi stagionati, questo vino IGP Sicilia rappresenta l’eccellenza della tradizione vitivinicola siciliana.
75 disponibili
Descrizione
Cristo di Campobello
Rosso
2021 – Terre Siciliane
Indicazione Geografica Protetta
Il tessuto mitologico delle differenti stirpi
che qui si unirono è privo d’orli.
L’attualità temporale di questa bottiglia svela
la Sicilia agrigentina nell’inestricabile sintesi
in rosso di nostre uve di razza.
Le uve sono state vendemmiate tra
la prima e la seconda decade di Settembre 2021.
Bottiglie prodotte: 97.983
Emissione: Ottobre 2022
Terreno di medio impasto, misto calcareo e gessoso, collinare, la cui altitudine varia tra i 230 e i 260 metri sul livello del mare.
Piante per ettaro: 5.000
Resa per ettaro: 100 ql.
Grado alcolico: 14% in vol.
Acidità totale: 5,20 g/l
Ph: 3,50 – Estratto secco: 31,00 g/l
Temperatura di servizio: 14 -16°C
Raccolta manuale in piccole cassette. Vinificazione tradizionale in rosso con macerazione sulle bucce per 10-15 giorni a
temperatura controllata. Sei mesi in vasche di acciaio ed almeno sei mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
temperatura controllata. Sei mesi in vasche di acciaio ed almeno sei mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Un carattere marcatamente fruttato di more, lamponi e sciroppo di amarena. Al gusto rotondo, avvolgente e morbido, sostenuto
da buona acidità. Di estrema prontezza gustativa o da conservare anche oltre i 5 anni.
da buona acidità. Di estrema prontezza gustativa o da conservare anche oltre i 5 anni.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.30 kg |
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