VINO ROSATO ROSATO CDC CRISTO DI CAMPOBELLO CL 75 DOC
€11.50 IVA inclusa
Il Rosato CDC Cristo di Campobello è un vino rosato prodotto con uve selezionate provenienti dai vigneti situati nella splendida Sicilia. Questo vino si caratterizza per la sua freschezza, leggerezza e il suo profilo aromatico che unisce note fruttate e floreali. Grazie alla vinificazione in rosato, esprime tutta la vivacità e la finezza tipica del territorio siciliano. Ottimo come aperitivo o abbinato a piatti leggeri come antipasti di pesce, insalate e piatti a base di verdure, è una scelta ideale per ogni occasione conviviale.
Esaurito
ContattaciDescrizione
2023 – Nero d’Avola 100%
Sicilia Denominazione di Origine Controllata
Il tessuto mitologico delle differenti stirpi che qui si unirono è privo d’orli. L’attualità temporale di questa bottiglia svela la Sicilia
nello scorcio rosato della sua anima di Nero d’Avola. Il velo siciliano è conoscenza celata, segreto, creazione, protezione,
rivelazione, illuminazione. Soltanto 2014 veli C’D’C’ sono stati creati in tessitura siciliana durante l’anno 2014.
nello scorcio rosato della sua anima di Nero d’Avola. Il velo siciliano è conoscenza celata, segreto, creazione, protezione,
rivelazione, illuminazione. Soltanto 2014 veli C’D’C’ sono stati creati in tessitura siciliana durante l’anno 2014.
INFORMAZIONI
2023 – Nero d’Avola 100%
Sicilia Denominazione di Origine Controllata
Le uve sono state vendemmiate nella seconda decade di Agosto 2023.
Bottiglie prodotte: 14.806
Emissione: Marzo 2024
Piante per ettaro: 5.000
Resa per ettaro: 120 ql.
Terreno di medio impasto, collinare, la cui altitudine varia tra i 230 e i 260 metri sul livello del mare.
Grado alcolico: 12% in vol.
Acidità totale: 6,10 g/l
Ph: 3,30 – Estratto secco: 21,60 g/l
Temperatura di servizio: 10 – 12 ºC
RACCOLTA
Raccolta manuale in piccole cassette.
Le uve dopo la diraspa-pigiatura, portate a temperatura di 12°C, vengono fatte macerare sulle bucce per circa 3 ore. Dopo la
pressatura soffice, il mosto viene separato e fatto decantare per sedimentazione a freddo.
pressatura soffice, il mosto viene separato e fatto decantare per sedimentazione a freddo.
A fine fermentazione, segue un periodo di affinamento in acciaio sulle fecce fini con rimescolamenti settimanali per quattro mesi
a temperatura controllata e circa due mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
a temperatura controllata e circa due mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
CODICE SCONTO: MUSANEGRA20
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