FIRRIATO ALTAVILLA GRILLO 75CL

Il Grillo coltivato nella Tenuta di Borgo Guarini rappresenta al meglio le peculiarita’ del terroir dorigine. In questa zona collinare il clima, caratterizzato da escursioni termiche piu’ marcate rispetto alle aree costiere, conferisce alle uve un profilo aromatico piu’ ricco e intenso, arricchito da tioli e precursori aromatici. Si tratta del vitigno in maggiore ascesa dellenologia siciliana, solitamente allevato vicino al mare, ma Firriato ha scelto di coltivarlo sulle colline della tenuta, dove il microclima, reso unico dalle ampie escursioni termiche e dallazione costante del vento, consente di ottenere in vinificazione un vino con freschezza superiore e un corredo aromatico piu’ ampio rispetto ai Grillo tradizionalmente prodotti lungo la costa.