Descrizione
Grappa Diciotto Lune Riserva Porto è un’edizione speciale che nasce dall’incontro tra la storica tradizione trentina della
distillazione e l’anima nobile del vino Porto. Proposta in un raffinato astuccio da 50 cl, questa grappa incarna la ricerca di
Marzadro per l’eccellenza e la sperimentazione su legni internazionali, mantenendo salda l’identità territoriale.
distillazione e l’anima nobile del vino Porto. Proposta in un raffinato astuccio da 50 cl, questa grappa incarna la ricerca di
Marzadro per l’eccellenza e la sperimentazione su legni internazionali, mantenendo salda l’identità territoriale.
La base di partenza è la Grappa Diciotto Lune classica, ottenuta da un’accurata selezione di vinacce fresche di vitigni trentini a
bacca bianca e rossa — Marzemino, Teroldego, Merlot, Chardonnay e Moscato — distillate con metodo discontinuo a
bagnomaria in alambicco di rame, secondo una lavorazione artigianale che garantisce purezza e ricchezza aromatica.
bacca bianca e rossa — Marzemino, Teroldego, Merlot, Chardonnay e Moscato — distillate con metodo discontinuo a
bagnomaria in alambicco di rame, secondo una lavorazione artigianale che garantisce purezza e ricchezza aromatica.
Dopo un primo invecchiamento di 18 mesi in barrique di essenze diverse (rovere, frassino, ciliegio e acacia), il distillato viene
affinato per alcuni mesi in pregiate botti provenienti dal Portogallo, già utilizzate per l’invecchiamento del Porto. Questo passaggio
conferisce alla grappa un carattere distintivo e una nuova dimensione aromatica.
affinato per alcuni mesi in pregiate botti provenienti dal Portogallo, già utilizzate per l’invecchiamento del Porto. Questo passaggio
conferisce alla grappa un carattere distintivo e una nuova dimensione aromatica.
Alla vista, la grappa si presenta con un colore ambrato caldo e brillante. Il profumo è intenso e avvolgente: si colgono note di frutta
rossa sotto spirito, uva passa, spezie dolci, miele e leggeri sentori vinosi e ossidativi tipici del Porto. Al palato è piena, vellutata,
complessa e ben strutturata, con un equilibrio raffinato tra dolcezza, rotondità e calore. Il finale è lungo, persistente e armonico, con
una piacevole sfumatura fruttata e leggermente tannica.
rossa sotto spirito, uva passa, spezie dolci, miele e leggeri sentori vinosi e ossidativi tipici del Porto. Al palato è piena, vellutata,
complessa e ben strutturata, con un equilibrio raffinato tra dolcezza, rotondità e calore. Il finale è lungo, persistente e armonico, con
una piacevole sfumatura fruttata e leggermente tannica.
Abbinamenti consigliati: ideale da degustare liscia in calice ampio, questa grappa si abbina magnificamente a cioccolato
fondente, crostate di frutta secca, dessert complessi al cucchiaio, sigari e formaggi stagionati. È perfetta come distillato da
meditazione, per chi cerca un’esperienza gustativa ricercata e fuori dagli schemi.
fondente, crostate di frutta secca, dessert complessi al cucchiaio, sigari e formaggi stagionati. È perfetta come distillato da
meditazione, per chi cerca un’esperienza gustativa ricercata e fuori dagli schemi.
Questa riserva è un tributo al tempo e alla pazienza, pensata per intenditori, collezionisti e amanti dei distillati con un’anima
internazionale.
internazionale.
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