LIQUORE BERGIA RABARBARO 70CL

Sono necessari 12 lunghi mesi e un processo produttivo molto complesso per ottenere Rabarbaro Bergia.
I rizomi del rabarbaro, la parte piu’ aromatica della radice, vengono inizialmente fatti macerare in una miscela di acqua e finissimo alcool. Il macerato che si ottiene viene successivamente unito a zucchero ed erbe aromatiche dalle proprieta’ amaricanti per ottenere un liquore dal gusto piacevolmente amaro. Color ebano-cioccolato intenso e brillante con riflessi ambra. Profumo estremamente intenso di radice di rabarbaro, vegetale, leggermente agrumato. La dolcezza e la balsamicita’ iniziale delle spezie lasciano presto spazio al deciso gusto di rabarbaro che persiste lungamente divenendo piacevolmente amaro.