JAMON IBERICO DE BELLOTA MONTARAZ 6,5KG

Elaborato da maiali iberici alimentati esclusivamente da ghiande di quercia, sughero e leccio. Llto tasso di acido oleico presente in queste bacche lo ritroveremo infiltrato nel grasso del prosciutto, conferendo alle carni una sorprendente ricchezza di Omega-3 e caratteristiche salutari assai simili a quelle dell’ olio evo. Il prosciutto che si ottiene e’ sottoposto a una stagionatura di oltre 36 mesi in essiccatoi e cantine naturali.