VINO R. BONERA NERO D’AVOLA-CABERNET FRANC CL 75 MANDRAROSSA
€11.50 IVA inclusa
Bonera Nero d’Avola e Cabernet Franc è un vino prodotto dalla cantina Mandrarossa. Il Nero d’Avola è un’uva autoctona siciliana, nota per il suo colore intenso e il sapore fruttato, mentre il Cabernet Franc aggiunge eleganza con note erbacee e speziate. Insieme, i due vitigni creano un vino robusto e armonico, con una buona struttura e una lunga persistenza. Ideale per accompagnare piatti di carne rossa o formaggi stagionati.
6 disponibili
Descrizione
Il Bonera Rosso Sicilia DOC è un vino che nasce dall’incontro tra due vitigni distinti: il Nero d’Avola, simbolo della Sicilia, e il
Cabernet Franc, noto per le sue note affumicate e speziate. Questo blend, prodotto da Mandrarossa, rappresenta un perfetto
equilibrio tra tradizione e innovazione. Le uve provengono dai vigneti di Menfi, situati sulle coste sud-orientali della Sicilia, a
un’altitudine compresa tra i 90 e i 150 metri sul livello del mare. I terreni, di medio impasto e limosi, sono esposti a sud e
sud-est, condizioni ideali per una maturazione ottimale delle uve. La vendemmia avviene nella prima settimana di settembre,
momento in cui le uve raggiungono il giusto grado di maturazione.
Cabernet Franc, noto per le sue note affumicate e speziate. Questo blend, prodotto da Mandrarossa, rappresenta un perfetto
equilibrio tra tradizione e innovazione. Le uve provengono dai vigneti di Menfi, situati sulle coste sud-orientali della Sicilia, a
un’altitudine compresa tra i 90 e i 150 metri sul livello del mare. I terreni, di medio impasto e limosi, sono esposti a sud e
sud-est, condizioni ideali per una maturazione ottimale delle uve. La vendemmia avviene nella prima settimana di settembre,
momento in cui le uve raggiungono il giusto grado di maturazione.
La vinificazione prevede una macerazione e fermentazione separate per ciascun vitigno: il Nero d’Avola macera per 6-8 giorni a
temperature tra i 22 e i 25°C, mentre il Cabernet Franc per 8-10 giorni a temperature tra i 18 e i 22°C. Dopo la fermentazione, il
vino matura in barrique per 6 mesi, seguito da un affinamento in bottiglia di 3 mesi. Questo processo conferisce al Bonera una
struttura complessa e una notevole capacità di invecchiamento.
temperature tra i 22 e i 25°C, mentre il Cabernet Franc per 8-10 giorni a temperature tra i 18 e i 22°C. Dopo la fermentazione, il
vino matura in barrique per 6 mesi, seguito da un affinamento in bottiglia di 3 mesi. Questo processo conferisce al Bonera una
struttura complessa e una notevole capacità di invecchiamento.
Il risultato è un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi purpurei. Al naso, si percepiscono sentori di frutti rossi, prugne e
mandorle, accompagnati da delicate note affumicate tipiche del Cabernet Franc. Al palato, il Bonera si presenta pieno e
avvolgente, con tannini setosi e dolci che ne esaltano la morbidezza. Il finale è lungo e persistente, con una leggera nota
speziata.
mandorle, accompagnati da delicate note affumicate tipiche del Cabernet Franc. Al palato, il Bonera si presenta pieno e
avvolgente, con tannini setosi e dolci che ne esaltano la morbidezza. Il finale è lungo e persistente, con una leggera nota
speziata.
Per apprezzare al meglio questo vino, è consigliabile servirlo a una temperatura di 16-18°C. Si abbina perfettamente a piatti di
carne rossa, grigliate, formaggi stagionati e piatti tipici siciliani come gli involtini di carne o le busiate con sugo di maiale.
carne rossa, grigliate, formaggi stagionati e piatti tipici siciliani come gli involtini di carne o le busiate con sugo di maiale.
Il Bonera ha ricevuto riconoscimenti internazionali, tra cui la medaglia di bronzo all’Irish Wine Awards 2020, dove è stato definito
un "vero piacere" dalla giuria. Questo attestato di qualità sottolinea l’apprezzamento crescente per i vini siciliani nel mercato
globale.
un "vero piacere" dalla giuria. Questo attestato di qualità sottolinea l’apprezzamento crescente per i vini siciliani nel mercato
globale.
Mandrarossa, fondata nel 1999, è una cooperativa di produttori con sede a Menfi. Con oltre 6.000 ettari di vigneto e circa 2.000
soci, è una delle cooperative vinicole più significative d’Italia e d’Europa. La cantina si distingue per l’attenzione alla qualità e
all’innovazione, con una produzione che spazia da vini tradizionali a etichette più moderne e sperimentali. Il Bonera rappresenta
uno degli esempi più riusciti di questa filosofia, unendo la tradizione siciliana con una visione enologica contemporanea.
soci, è una delle cooperative vinicole più significative d’Italia e d’Europa. La cantina si distingue per l’attenzione alla qualità e
all’innovazione, con una produzione che spazia da vini tradizionali a etichette più moderne e sperimentali. Il Bonera rappresenta
uno degli esempi più riusciti di questa filosofia, unendo la tradizione siciliana con una visione enologica contemporanea.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.50 kg |
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Recensioni
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