ACETO

Aceto: L’aceto è un ingrediente fondamentale in cucina, conosciuto per il suo sapore acido e la sua versatilità. È prodotto dalla fermentazione dell’alcol in acido acetico, un processo che conferisce al prodotto il suo caratteristico sapore pungente. Può essere utilizzato come condimento per insalate, come base per salse o marinature, ma anche come ingrediente principale in piatti tipici della cucina regionale. Esistono diverse varietà di aceto, tra cui aceto bianco, di mele e di vino, ognuna con le proprie peculiarità.