Materia Prima
Guarnizione di fragola composta da sciroppo di glucosio, zucchero, fragole 15 %, acqua, addensanti pectina, acidificante acido
citrico, correttore di acidita’ sodio citrato, aromi e coloranti antociani.
citrico, correttore di acidita’ sodio citrato, aromi e coloranti antociani.
Zona di Produzione
Prodotto da Toschi Vignola S.r.l., stabilimento a Savignano sul Panaro Modena, Italia.
Caratteristiche Organolettiche / Sensazioni
Si presenta con un colore rosso-fragola intenso, consistenza fluida adatta a colature e decorazioni su gelato e dessert. Il gusto
richiama la fragola matura, ben bilanciato tra dolcezza e gradevole freschezza. Puo’ essere utilizzata anche per decorazioni
professionali. Valori nutrizionali: 280 kcal per 100 g, carboidrati 70 g/100 g di cui zuccheri 52 g.
richiama la fragola matura, ben bilanciato tra dolcezza e gradevole freschezza. Puo’ essere utilizzata anche per decorazioni
professionali. Valori nutrizionali: 280 kcal per 100 g, carboidrati 70 g/100 g di cui zuccheri 52 g.
Uso Consigliato o Abbinamenti
Adatta per essere versata su gelati, yogurth greco, macedonie, waffle, pancake, pasticceria o dessert al piatto. Ideale per bar,
gelaterie, ristoranti e catering. Perfetta anche in cucina domestica per dare un tocco professionale alle preparazioni.
gelaterie, ristoranti e catering. Perfetta anche in cucina domestica per dare un tocco professionale alle preparazioni.
Recensioni
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