Farina 00 Classica Polselli 1kg

Denominazione delllimento: Farina di grano tenero tipo “00”

Elenco ingredienti: Farina di grano tenero tipo “00”

Allergeni: GLUTINE

Quantitetta: 1kg

Condizioni di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta.

Nome e indirizzo operatore alimentare: Polselli S.p.A. – Via Casilina, km 112 – 03030 Arce (FR), Italia

Paese drigine/provenienza: Italia

Dichiarazione nutrizionale (valori medi per 100g): Energia 1447 kJ / 341 kcal; Grassi 1,0g (di cui acidi grassi saturi 0,2g); Carboidrati 71,0g (di cui zuccheri 1,5g); Fibre 2,5g; Proteine 10,5g; Sale 0,005g.

Modalitso/preparazione: Ideale per la preparazione della classica pizza italiana nel forno domestico, garantendo un impasto elastico e una lievitazione ottimale.

La Farina 00 Classica Polselli 1kg rappresenta la scelta tradizionale per chi desidera ottenere una pizza fatta in casa con risultati professionali. Grazie alla selezione accurata delle migliori varieti grano tenero, questo prodotto offre una lavorabilitccellente, ideale per impasti che richiedono tempi di lievitazione medi. La sua granulometria calibrata assicura una consistenza omogenea e una stesura facilitata della pasta.

Utilizzare la Farina 00 Classica Polselli 1kg significa affidarsi all’esperienza di un mulino storico che dedica particolare attenzione alla purezza del chicco. Questa farina si distingue per la sua capaciti assorbimento dei liquidi, permettendo di creare panetti soffici che mantengono una buona tenuta durante la cottura, regalando un cornicione dorato e fragrante tipico della vera pizza napoletana o in teglia.