Farina Grano Tenero Tipo 00 Polselli 25kg

La Farina Grano Tenero Tipo 00 Polselli 25kg rappresenta l’eccellenza della tradizione molitoria italiana, ideale per i professionisti che ricercano costanza qualitativa e versatilitn cucina. Questa particolare referenza si distingue per un processo di macinazione lenta che preserva le proprietrganolettiche del chicco, garantendo un prodotto finale estremamente raffinato e dal colore bianco candido. La granulometria calibrata permette di ottenere impasti setosi e facilmente lavorabili, rendendola perfetta per la produzione di pane classico, piccola pasticceria, biscotti e prodotti da forno che richiedono tempi di lievitazione brevi.

Grazie alla selezione accurata delle migliori varieti frumento, la Farina Grano Tenero Tipo 00 Polselli 25kg assicura un ottimo assorbimento dei liquidi e una resa costante in ogni fase della panificazione. La linea Avana di Polselli tudiata per rispondere alle esigenze dei laboratori artigianali che puntano su ingredienti genuini senza compromessi. Utilizzare questa farina significa affidarsi a un marchio storico che da generazioni seleziona la materia prima con rigore scientifico. Il formato da 25kg ttimizzato per l’uso intensivo, garantendo freschezza e protezione dagli agenti esterni grazie al sacco in carta multistrato resistente.