Condimento per Pasta Finocchietto e Sarde F.lli Contorno 2 kg

Condimento per Pasta Finocchietto e Sarde F.lli Contorno 2 kg è una preparazione tipica della tradizione siciliana, realizzata con ingredienti selezionati per offrire un equilibrio autentico tra note erbacee e sapori di mare.

Il Condimento per Pasta Finocchietto e Sarde F.lli Contorno si presenta come un mix tritato con prevalenza di finocchietto selvatico e pesce, dal colore verde prato con leggere sfumature scure. L’aroma e il gusto sono intensi e caratteristici, con profumi tipici del finocchietto selvatico che si fondono armoniosamente con le note delle sarde, restituendo un profilo organolettico fedele alla ricetta tradizionale.

La preparazione nasce dalla combinazione di finocchietti selvatici, acqua, sarde (20%), cipolla, olio di semi di girasole, passolina e pasta di sarde salate, con aggiunta di sale. Questo equilibrio di ingredienti consente di ottenere un condimento ricco e pronto all’uso, ideale per la preparazione della classica pasta con le sarde.

Dal punto di vista nutrizionale, per 100 g di prodotto si registrano 293 kJ / 70 kcal, con 4,9 g di grassi (di cui 1,2 g saturi), 3,9 g di carboidrati (di cui zuccheri 1,2 g), 1,4 g di fibre, 4,8 g di proteine e 0,75 g di sale. Il pH inferiore a 6 e il trattamento termico di sterilizzazione garantiscono sicurezza e stabilità del prodotto nel tempo.

Disponibile nel formato professionale da 2 kg, questo condimento è pensato per il settore della ristorazione e per utilizzi ad alta rotazione, assicurando praticità e costanza qualitativa. Il prodotto contiene allergeni: pesce.

Realizzato da F.lli Contorno S.r.l., storica industria conserviera di Palermo, il prodotto viene ottenuto e confezionato nel rispetto delle norme di Buona Pratica Manufatturiera (GMP). Può essere conservato in magazzino chiuso e areato senza particolari esigenze di temperatura, con una shelf life fino a 3 anni dalla data di produzione.