Farina Grano Tenero Tipo 00 Polselli 25kg
€45.75 IVA inclusa
La Farina Grano Tenero Tipo 00 Polselli 25kg rappresenta l’eccellenza della tradizione molitoria italiana, ideale per i professionisti che ricercano costanza qualitativa e versatilità in cucina. Questa particolare referenza si distingue per un processo di macinazione lenta che preserva le proprietà organolettiche del chicco, garantendo un prodotto finale estremamente raffinato e dal colore bianco candido. La granulometria calibrata permette di ottenere impasti setosi e facilmente lavorabili, rendendola perfetta per la produzione di pane classico, piccola pasticceria, biscotti e prodotti da forno che richiedono tempi di lievitazione brevi.
Grazie alla selezione accurata delle migliori varietà di frumento, la Farina Grano Tenero Tipo 00 assicura un ottimo assorbimento dei liquidi e una resa costante in ogni fase della panificazione. La linea Avana di Polselli è studiata per rispondere alle esigenze dei laboratori artigianali che puntano su ingredienti genuini senza compromessi. Utilizzare questa farina significa affidarsi a un marchio storico che da generazioni seleziona la materia prima con rigore scientifico. Il formato da 25kg è ottimizzato per l’uso intensivo, garantendo freschezza e protezione dagli agenti esterni grazie al sacco in carta multistrato resistente.
VISITA IL SITO UFFICIALE – RITORNA A HORECA
38 disponibili