Prosecco Millesimato Naonis Brut 750 ml

Naonis Prosecco Millesimato Brut 750ml rappresenta un’espressione elegante e contemporanea del territorio friulano, pensata per offrire freschezza, equilibrio e finezza in ogni calice.

Naonis Prosecco DOC Millesimato Brut nasce nei vigneti situati nel cuore del Friuli, all’interno dell’azienda agricola La Delizia, dove il particolare microclima e i suoli di origine alluvionale favoriscono una maturazione ottimale delle uve. Questo contesto naturale consente di ottenere un vino che esprime al meglio le caratteristiche varietali, con un profilo raffinato e distintivo.

La vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve appena raccolte, seguita da fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata per preservare gli aromi primari. La presa di spuma avviene secondo il metodo Charmat-Martinotti, con rifermentazione in autoclave e successivo affinamento sui lieviti per il tempo necessario a sviluppare struttura e complessità. Il dosaggio zuccherino tipico della tipologia Brut, generalmente compreso tra 6 e 12 g/l, contribuisce a definire un profilo asciutto, equilibrato e piacevolmente fresco.

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino tenue, attraversato da riflessi verdognoli. Il perlage è fine e persistente, indice di una lavorazione accurata e di qualità costante. Al naso emergono profumi delicati e fragranti, con richiami floreali e note fruttate che ricordano la frutta fresca e leggermente acerba.

Al palato si distingue per un gusto elegante, ben bilanciato e armonico, con una freschezza vivace che ne esalta la bevibilità. La struttura è leggera ma definita, ideale per accompagnare momenti conviviali e occasioni formali.

Con una gradazione alcolica di 11,5% vol e una temperatura di servizio consigliata tra 6 e 8 °C, questo prosecco si presta perfettamente come aperitivo ed è particolarmente indicato in abbinamento a piatti a base di pesce, antipasti leggeri e cucina delicata.