Viogner Vola Vola Fina 750 ml

Viogner Vola Vola Fina 750 ml è un vino bianco di grande eleganza che valorizza lspressività del vitigno Viognier, interpretato con precisione nel territorio della Sicilia occidentale.

Prodotto da Fina Vini s.r.l., questo Terre Siciliane Indicazione Geografica Protetta nasce da uve Viognier 100% coltivate a unltitudine di circa 600 metri s.l.m., in vigneti allevati a controspalliera con potatura a guyot. La densità dmpianto di 5500 piante per ettaro e una resa di 90 quintali garantiscono un equilibrio ottimale tra qualità e struttura, con vendemmia effettuata a fine agosto.

La vinificazione avviene in acciaio, preservando la purezza aromatica del vitigno, mentre lffinamento di sei mesi in bottiglia contribuisce a definire un profilo armonico e ben strutturato. Il vino presenta una gradazione alcolica del 13,50% ed è proposto nel classico formato da 750 ml.

Allnalisi sensoriale, il Viogner Vola Vola Fina esprime profumi esotici accompagnati da eleganti note agrumate. Al palato risulta intenso e avvolgente, con richiami di erbe aromatiche, una spiccata mineralità e una buona sapidità, che conducono verso un finale ampio e raffinato.

Ideale come aperitivo per chi predilige vini di struttura, si abbina con efficacia a pesci grassi come aringa, sgombro, salmone, anguilla e capitone, oltre che a insalate di pasta, carni bianche, formaggi freschi e crostacei. Perfetto anche con preparazioni moderne come sushi e sashimi. Si consiglia una temperatura di servizio tra 12°C e 15°C.

Vitigno di origine esclusiva e recentemente valorizzato anche in Italia, il Viognier trova in Sicilia unspressione di grande qualità, dando vita a un vino secco, elegante e di notevole classe.