Materia Prima
Prodotto confezionato con farina di grano tenero tipo 0 al 67 %, acqua, lievito, destrosio, olio di semi di girasole al 2 % e sale, per
la versione bianca.
la versione bianca.
Zona di Produzione
Realizzato dall’azienda Il Buon Pane, marchio del gruppo Grissitalia S.r.l. con sede ad Alessandria Italia.
Caratteristiche Organolettiche / Sensazioni
Le fette sono di dimensione generosa, con consistenza morbida e struttura adatta ai panini farciti multipiano in stile americano. Il
gusto e’ neutro, leggermente dolce per l’uso ideale nel sandwich, con crosta soffice, mollica leggera e texture uniforme. Disponibile
anche in varianti: integrale, grano duro, rustico.
gusto e’ neutro, leggermente dolce per l’uso ideale nel sandwich, con crosta soffice, mollica leggera e texture uniforme. Disponibile
anche in varianti: integrale, grano duro, rustico.
Uso Consigliato o Abbinamenti
Perfetto per farciture ampie: club sandwich, toast doppi, tramezzini piu’ strati o farciti dolci con marmellate e creme alla nocciola.
Ideale per bar, catering, paninerie e ristoranti che propongono panini generosi e stile USA. Anche utile in cucina domestica per
versioni gourmet di sandwich.
Ideale per bar, catering, paninerie e ristoranti che propongono panini generosi e stile USA. Anche utile in cucina domestica per
versioni gourmet di sandwich.
Recensioni
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