Cabernet Sauvignon Mandrarossa 750 ml

<p><strong>Cabernet Sauvignon Mandrarossa 750 ml</strong> &egrave; un vino rosso Sicilia DOC dal profilo strutturato e armonico, pensato per chi ricerca intensit&agrave; e profondit&agrave; in un grande vitigno internazionale interpretato in chiave mediterranea.</p> <p>Il <strong>Cabernet Sauvignon Mandrarossa</strong> &egrave; prodotto da uve 100% Cabernet Sauvignon coltivate in vigneti esposti a sud e sud-ovest, situati tra i 150 e i 250 metri sul livello del mare. I suoli argillosi e di medio impasto, insieme a una densit&agrave; di impianto di circa 4.000 – 4.500 piante per ettaro e alla potatura a guyot su controspalliera, contribuiscono a conferire struttura e complessit&agrave; al vino. La vendemmia si svolge nella seconda settimana di settembre.</p> <p>La vinificazione prevede una macerazione e fermentazione di 8-10 giorni a temperatura controllata tra 22 e 25 &deg;C, seguita da una maturazione di circa 8 mesi in serbatoi di acciaio. Questo processo consente di preservare la purezza del vitigno e di esaltare le caratteristiche aromatiche tipiche.</p> <p>Alla vista si presenta con un colore porpora intenso. Al naso emergono profumi eleganti di salvia, rosmarino ed eucaliptolo. Al palato risulta <strong>morbido e strutturato</strong>, con tannini sottili e una spiccata mineralit&agrave;, accompagnata da richiami aromatici erbacei coerenti con il profilo olfattivo.</p> <p>Con una <strong>gradazione alcolica del 13,5% vol.</strong> e un formato da <strong>750 ml</strong>, questo vino &egrave; ideale da servire a una temperatura di 16-18 &deg;C. Si abbina perfettamente a carni rosse arrosto, cacciagione e formaggi stagionati, valorizzando preparazioni dal gusto deciso.</p> <p>Parte della linea <strong>vini monovarietali Mandrarossa</strong>, questo Cabernet Sauvignon rappresenta un&rsquo;interpretazione equilibrata tra vitigno internazionale e territorio siciliano, capace di esprimere autenticit&agrave; e carattere.</p>