Champagne Moët & Chandon Réserve Impériale 750 ml è un’espressione equilibrata e corposa dello stile Moët & Chandon, caratterizzata da intense note fruttate, un palato sapido e un’elegante maturità.
Réserve Impériale nasce da un assemblaggio perfettamente bilanciato che riflette la diversità e la complementarietà dei tre vitigni Champenois, dando vita a uno Champagne adatto ad accompagnare i piaceri della tavola. Robusto e strutturato, si distingue per la presenza di frutta speziata, un palato corposo e una maturità calda che accompagna l’intera degustazione.
L’assemblaggio include dal 20 al 30% di vini di riserva accuratamente selezionati, che contribuiscono a conferire maggiore maturità, complessità e consistenza. Questo Champagne è composto da oltre 200 cru, in cui i vitigni si integrano armoniosamente: il Pinot Nero rappresenta dal 40 al 50% apportando struttura, il Meunier dal 20 al 30% dona morbidezza, mentre lo Chardonnay, anch’esso dal 20 al 30%, contribuisce con finezza ed eleganza. Il dosaggio è compreso tra 7 e 9 g/litro. Contiene solfiti.
Alla vista si presenta con un colore giallo elegante che tende all’oro. Al palato esprime un perfetto equilibrio tra densità e freschezza, dove la succulenza di frutti come pera e pesca si unisce alla struttura dei frutti con nocciolo come prugna e ciliegia. Il finale si arricchisce di una nota agrumata accompagnata da sfumature di cannella, che aggiungono freschezza e complessità.
Al naso si percepisce un profilo caldo e intenso, con richiami a frutti estivi a polpa gialla come albicocca e pesca, accompagnati da sentori di anacardi, nocciole tostate e pan di zenzero, oltre a una componente fresca agrumata.
Per una corretta conservazione si consiglia di evitare sbalzi termici mantenendo una temperatura compresa tra 7 e 18°C, di non esporre il prodotto alla luce, di mantenere un livello di umidità superiore al 70% e di evitare urti. Si raccomanda inoltre di maneggiare con cura la bottiglia e di evitare aperture brusche.
Lo Champagne matura in bottiglia ed è una materia viva che evolve nel tempo. Per le bottiglie da 75 cl non millesimate si consiglia il consumo entro 12-18 mesi dall’acquisto, preferibilmente entro 24 mesi. Formati superiori possono essere conservati fino a 36 mesi. Gli Champagne millesimati possono essere degustati entro 7-10 anni dall’acquisto. Un’eccessiva conservazione può comportare variazioni di gusto, colore ed effervescenza rispetto al profilo originale previsto.
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